Smoothie Saint Valentin

Nous espérons que votre mardi de la Saint-Valentin a été plein d'amour. Que vous ayez fini de célébrer ou que vous commenciez seulement ce week-end, nous avons une suggestion de friandise vibrante pour rester sur le thème toute la semaine.

Le fruit du dragon, également appelé pitaya, se trouve généralement toute l'année dans la section surgelée des épiceries. Vous pouvez également trouver des fruits du dragon entiers dans la zone des produits frais. Le fruit du dragon a des avantages incroyables pour la santé car il est faible en calories mais rassasiant, riche en vitamine C et, bien sûr, fascinant à regarder.

Pour la couleur magenta brillante de ce smoothie, recherchez rose au lieu du blanc.

Smoothie aux fruits du dragon

Recette originale extraite de The Smoothie Project© 2019 par Catherine McCord

Ingrédients

1 tasse de fruit du dragon (congelé ou frais) 

1 banane

1 tasse de framboises

5,3 onces de yogourt à la fraise, à la noix de coco ou à la vanille

2 cuillères à soupe de poudre de protéines de vanille

1 ½ tasse de lait au choix

Instructions

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse et mélanger pendant 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Goûtez le smoothie en ajoutant plus de lait s'il est trop épais. Vous pouvez également ajouter du miel pour plus de douceur.

Verser dans une tasse ou un pot Mason. Déguster froid immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.